Dalam dunia moden, kita makin jauh dari cara makan yang asli dan penuh kesedaran. Salah satu sunnah yang sering dipandang remeh ialah makan dengan tangan. Tapi hakikatnya, amalan ini bukan saja mencontohi Nabi ﷺ, malah terbukti membantu kita makan dengan lebih perlahan, sedar, dan terkawal. Kunci penting dalam usaha menurunkan lemak.
Rasulullah ﷺ makan menggunakan tangan kanan, dan sering menggunakan tiga jari (ibu jari, jari telunjuk, dan jari tengah). Baginda makan dengan tenang, tertib, dan penuh kesyukuran.
“Nabi ﷺ biasa makan dengan tiga jari, dan menjilat jari-jari tersebut selepas makan.” (Hadis riwayat Muslim)
Mengapa ini penting?
- Ia memperlambatkan proses makan, kerana suapan lebih kecil berbanding guna sudu atau garpu.
- Ia menghubungkan kita secara langsung dengan makanan, menjadikan kita lebih sedar dan menghargai rezeki.
- Ia mendidik adab dan disiplin, bukan makan secara gelojoh atau automatik.
Kenapa Makan Guna Tangan Bantu Turunkan Lemak
Kajian moden menyokong amalan ini dari pelbagai sudut:
1. Perlahankan Suapan, Kurangkan Kalori
Bila guna tangan, kita cenderung makan lebih perlahan dan dalam kuantiti lebih kecil. Ini beri masa kepada otak untuk menerima isyarat kenyang dari hormon seperti leptin dan CCK (biasanya ambil masa 15–20 minit)
2. Tingkatkan Kesedaran (Mindful Eating)
Sentuhan fizikal antara tangan dan makanan menjadikan kita lebih hadir semasa makan. Kajian menunjukkan orang yang makan secara sedar cenderung untuk:
- Kurangkan ‘emotional eating’
- Lebih mudah berhenti bila cukup
- Kurangkan pengambilan kalori harian
3. Rangsang Sistem Pencernaan
Tangan manusia mengandungi jutaan reseptor saraf. Sentuhan makanan sebelum masuk mulut boleh mencetuskan isyarat awal kepada sistem pencernaan untuk bersedia dan mempercepatkan rembesan enzim dan asid perut.
Makan guna tangan bukan sekadar budaya, ia adalah sunnah yang penuh hikmah. Dari segi rohani, ia mengajar adab, syukur, dan hubungan dengan rezeki. Dari segi sains, ia bantu kita makan dengan perlahan, sedar, dan lebih terkawal dan semua ini menyokong usaha turunkan berat dan hidup lebih sihat.
Kadang-kadang, rahsia untuk berubah bukan dalam diet ekstrem… tapi dalam kembali kepada fitrah.