Nabi Muhammad ﷺ pernah makan daging kambing, unta, ayam, burung liar, dan ikan pada masa-masa tertentu. Walau bagaimanapun, Baginda sentiasa mengambil daging secara sederhana, penuh rasa syukur, gemar berkongsi dengan orang lain, dan menjaga adab serta etika makan.
Adakah Nabi Muhammad ﷺ Kerap Makan Daging?
Baginda jarang makan daging kerana pada zaman itu daging dianggap makanan mewah dan bukan makanan harian. Biasanya, Baginda hanya memakannya dalam keadaan:
- Majlis istimewa: Seperti kenduri kahwin, jamuan, atau acara masyarakat.
- Korban: Contohnya semasa Hari Raya Aidiladha.
- Dihidangkan oleh orang lain: Sebagai tanda penghormatan atau layanan kepada tetamu.
Pandangan Umar Ibn Al-Khattab (RA)
Umar Ibn Al-Khattab (RA) pernah berkata, “Berhati-hatilah dengan daging. Ia boleh menjadi ketagihan seperti ketagihan arak.” Pada zaman pemerintahannya, beliau turut melarang makan daging setiap hari.
Malah, dalam mazhab Maliki, wanita kaya hanya berhak makan daging sebanyak dua kali seminggu.
Risiko Pengambilan Daging Berlebihan
Kita kini mengetahui bahawa mengambil lebih daripada 500 gram daging yang diproses seminggu boleh meningkatkan risiko pelbagai penyakit, terutama kanser usus besar.
Bagaimana Hendak Memperbaiki Cara Makan Daging?
Minggu 1–2: Gantikan Daging Diproses dengan Daging Segar
Apa itu daging diproses? Daging yang telah diubah suai untuk tahan lebih lama atau ditambah perisa, seperti sosej, nugget, atau daging deli.
- Mulakan dengan satu hidangan: Gantikan satu hidangan daging diproses (contohnya sosej) dengan daging segar seperti dada ayam, ikan, atau daging lembu.
- Masak sendiri di rumah: Gunakan bahan perasa semula jadi seperti bawang putih, herba, atau lemon. Elakkan perapan siap dalam paket yang mengandungi bahan pengawet.
Minggu 3–4: Kurangkan Daging Diproses
- Kurangkan daging diproses kepada sekadar sekali bagi setiap dua hari.
- Tambah sayur dalam pinggan: Isi sekurang-kurangnya separuh pinggan anda dengan sayur-sayuran pada setiap waktu makan untuk mengecilkan saiz bahagian daging.
Minggu 5–6: Hanya Daging Segar
- Gantikan daging diproses sepenuhnya dengan daging segar untuk semua hidangan.
- Cuba dua hari tanpa daging: Makan makanan berasaskan tumbuhan (contohnya tempeh, tauhu, atau sayur-sayuran) pada hari tanpa daging.
Minggu 7–8: Makan Daging Dua Kali Seminggu
- Pilih dua hari untuk makan daging (contohnya Selasa dan Jumaat). Ambil dalam saiz sederhana, dan pastikan daging yang segar serta berkualiti.
- Fokus pada makanan lain: Jadikan bijirin penuh, sayur, dan kekacang sebagai hidangan utama. Gunakan daging hanya sebagai tambahan kecil atau perisa.
Amalkan Cara Makan Sunnah:
Gunakan makanan seperti kurma, barli, minyak zaitun, dan susu sebagai makanan asas untuk gaya hidup yang lebih seimbang.
Mulakan perlahan-lahan, berusaha secara konsisten, dan anggaplah ini sebagai perubahan gaya hidup yang berpanjangan.